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Reinicirá labores el Molino Arrocero Libertad de San Antonio (+ Fotos)

Imagen 012 (Small)Durante el viaje a esa comunidad rural, distante a unos 35 kilómetros de Florida, me empeñé en recordar el sonido del molino mientras procesaba el arroz, pero me fue imposible…  Llegué y el ruido incesante que provocaban los mecánicos en su faena, reafirmó en mi la certeza de que ahora sí se trabaja para que vuelva a iniciar sus operaciones el Molino  Arrocero Libertad, de San Antonio…

Y es que en mi infancia y adolescencia escuché decir siempre que era el molino más grande de América Latina y Junior Chacón López, el actual administrador  del centro me confirmó que  esa industria tiene potencialidades para moler algo más de 100 quintales en cada hora de trabajo.

Es estos días en que se ejecutan las labores de reparación para su posterior puesta en marcha el molino arrocero Libertad, de San Antonio, tiene un colectivo laboral integrado por 28 hombres y mujeres, se trabaja ahora para  recuperar a los operarios  con experiencia  en el proceso de secado y molinado, para que  asuman el adiestramiento de los jóvenes que engrosarán la plantilla..

El Molino Arrocero Libertad de la comunidad de San Antonio,   ubicado en la zona sur del municipio de Florida  perteneció a un ex cenador de la república de apellido Aguilera y comenzó sus operaciones fabriles en el ya lejano año 1954, según confirmó Tomás Guerra Leyva,  uno de los más antiguos residentes de ese poblado.

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